什么是粒度

關(guān)鍵詞：粒度，等效粒徑，粒度分布

在自然界中有成千上萬種顆粒，它們是具有特定形狀的幾何體，且尺寸在納米到毫米之間。而粒度，顧名思義，就是顆粒的大小。對(duì)于規(guī)則形狀的顆粒，通常用它們的直徑（球形顆粒）或邊長（立方體顆粒）來表示粒度，而對(duì)于不規(guī)則形狀的顆粒，則會(huì)用等效粒徑來表示粒度。

首先，什么是等效粒徑？當(dāng)一個(gè)顆粒的某一物理特性（如體積、重量、沉降速度等）與同質(zhì)的球形顆粒相同或相近時(shí)，我們就用該球形顆粒的直徑來代表這個(gè)顆粒的直徑。等效粒徑可具體分為下列幾種：

 (1) 等效體積徑：與所測(cè)顆粒具有相同體積的同質(zhì)球形顆粒的直徑。激光法所測(cè)粒徑就是等效體積徑。

 (2) 等效沉速粒徑：與所測(cè)顆粒具有相同沉降速度的同質(zhì)球形顆粒的直徑。重力沉降法、離心沉降法所測(cè)的粒徑就是等效沉速粒徑，也叫 Stokes 粒徑。

 (3) 等效電阻徑：與所測(cè)顆粒具有相同電阻的同質(zhì)球形顆粒的直徑。庫爾特法所測(cè)的粒徑就是等效電阻粒徑。

 (4) 等效投影面積徑：與所測(cè)顆粒具有相同的投影面積的球形顆粒的直徑。顯微圖像法所測(cè)的粒徑就是等效投影面積直徑。

在不同的測(cè)量方法下，顆粒會(huì)具有不同的等效粒徑，因此為了提高測(cè)量性，一些精密的測(cè)量?jī)x器會(huì)綜合測(cè)量各種不同的粒徑，求出一個(gè)平均值。

為了嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，或提升產(chǎn)品口感、光澤、穩(wěn)定性、活性等多種特性，一些企業(yè)會(huì)關(guān)注產(chǎn)品的粒度分布，即不同粒徑的顆粒占產(chǎn)品總量的百分?jǐn)?shù)。粒度分布有區(qū)間分布和累計(jì)分布兩種形式，區(qū)間分布又稱為微分分布或頻率分布，它表示一系列粒徑區(qū)間中顆粒的百分含量。累計(jì)分布也叫積分分布，它表示小于或大于某粒徑顆粒的百分含量。此外，粒度分布往往以表格、圖像或函數(shù)的方式來表示。

在進(jìn)行粒度分布的測(cè)試時(shí)，企業(yè)還會(huì)關(guān)注以下幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)：D50、D97和比表面積。

D50：一個(gè)樣品的累計(jì)粒度分布百分?jǐn)?shù)達(dá)到50%時(shí)所對(duì)應(yīng)的粒徑。

D97：一個(gè)樣品的累計(jì)粒度分布百分?jǐn)?shù)達(dá)到97%時(shí)所對(duì)應(yīng)的粒徑。

比表面積：單位質(zhì)量的顆粒的表面積之和。比表面積與粒度有一定關(guān)系，粒度越細(xì)，比表面積越大。但這種關(guān)系不一定是正比關(guān)系。